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山本朝子CC’Cooking 文化創造に溢れる食卓
オルター通信1063号 記事
1月のご案内
オルターの安心、安全な和食材のみを使う“洋風精進料理”。
もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。

☆一般向けの“クッキングスクール 赤毛のアン”コース
講 師:山本朝子
受講料:オルター会員 3,500円(材料費込・各回払い/一般5,000円)

『フルコース料理 アンの台所 』
<<1月>>
リーキソティー/ターニップサラダ/ルーツスープ/ジャパニーズテイスト/シチューのような煮込み料理/ミレットライス/ミントティー/抹茶ケーキ
80%ベジタリアンの食卓
谷九 1/27(火)
朝クラス10:30〜12:30
夜クラス19:00〜21:00

『 洋菓子 ホームパティシエコース  Mama’Anne 』(基礎科)
<<1月>> 
マフィンのバリエーション/プディング
日本で最高に安全な原材料で作られ初めての洋菓子教室
使用原材料:有機小麦粉、田中ファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、よつ葉バター等
谷九 1/28(水)
朝クラス10:30〜12:00
夜クラス19:30〜21:00

☆CC’Cooking資格養成コース
 資格養成コースは、『季節の食卓コース』と『製菓コース』があり、学習講座とあわせて、基礎科・研究科の2年間で習得。資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。

『製菓速習』基礎科(3,4,5月分) 
講 師:山本朝子 
受講料:10,500円 (3ヶ月分材料費込)
京都 1/18(日) 11:00〜16:30

『お菓子とパーティサラダ』
基礎科
<<1月>>
ふわふわ蒸しパン 根菜サラダ
主 宰:山本朝子 
講 師:早水一美
受講料:3,500円 (材料費込・各回払い)
柏原 1/10(土) 13:00〜15:00

『学習講座』
谷九 1/23(金)
@10:30〜12:00基礎科
 「教養T 食の歴史と食文化 世界編」
A12:30〜14:00健康相談室プレゼンテーション(個人相談可)
講 師:伏見育子 
受講料:@3,000円 A無料

☆CC’Cooking「富田林教室」2月開講!料理教室に向けて 
2008年度講師資格取得者のお披露目パーティ

オープニングランチパーティ 
1/29(木)11:30〜13:00

アフタヌーンパーティ 
1/22(木)11:30〜13:00

料 金:1,000円(両方のパーティご参加 1,800円) 
定 員:各20名様

◎講師
・ファインランチ:CC’Cooking食卓&製菓講師 古岡尚子
・ファインスイーツ:CC’Cooking製菓講師 杉多栄美子、端山奈都子

主 宰:CC’Cooking 代表 山本朝子

●会場 
 谷九「山本朝子CC’Cooking Studio」
 京都「ウィングス京都」
 柏原「根っこや」
 富田林「Free space&gallery Cocoro」

●入会金 
 5,000円 

●お申込み 
 7日前迄 
 ※カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください。

●キャンセル 
 料理講習の欠席は4日前迄に必ずご連絡下さい。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)

◎『CC’CookingDietPlanningRoom(伏見育子健康相談室)』
 CC’Cookingでは、医師、管理栄養士のサポートのもと、CC’Cookingのコンセプトに基づいた健康相談室を開設しております。体質、体調に合わせ、あなただけのCC’Cookingメニューを作成し、ダイエットプランナーが健康増進に向け、セルフケアサポートを行います。その他、CC’Cオリジナルエクササイズ(運動)、ストレス対策など、個人の事情に細やかに適合する多数の提案を取り揃えています。

○完全予約制
 月曜日〜金曜日 10時〜16時 
 休日 水・土・日

○場所
 山本朝子CC’Cooking Studio内

○料金
 オルター会員 
 1時間コース2,000円
 2時間コース4,000円

ダイエットプランナー:伏見育子
顧問医:吹野治医学博士 
管理栄養士:池島糸井

◎「グレイニズム 穀物はいのち」推進活動を開始します。
 CC’Cookingより“穀物の食べ方・主食の食べ方”のみを特化した、万人に提案しやすいかたちの“グレイニズム発進!!グレインマイスター資格”を認定します。NPO法人グレインズ・イニシアティブ 代表 山本朝子(申請中)詳しくは資料をご請求下さい。

お問合せ・資料請求・お申込み
山本朝子CC’CookingStudio   http://www.friendsofanne.com

〒542-0064
大阪市中央区上汐2-5-14ワカミズビル4F  
アクセス:大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅下車6番出口歩1分・近鉄「上本町」駅歩5


事務局 伏見育子
Tel:090-1713-6829  
Fax:06-6301-5090
E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp


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