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第1回 ABCクッキングアンケート (2015年4月28日(火))
オルター通信1400号 記事
★今までとは全然違うカリッとしたおいしい天ぷらが作れるように
E103コース H.Aさん
 
 今回は特別だったようですが、少人数で楽しく学べました。
 野菜の天ぷらは初めて食べましたが、おいしかったです。工夫次第で色々できるんだなと思いました。
 レシピ通りに家で作ってみました。今までと全然違って、カリッとおいしかったです。これからは、天ぷらを敬遠しないで作ろうという気になりました。
 小松菜の茎をスティックにしてマヨネーズをつけて食べたのがびっくりです。ジュースにしなくても、生で食べられるんだと思いました。


★まさに目からウロコ!の体験
E104コース H.Kさん
 
 山本先生、オルタースタッフの皆様、ありがとうございました。
 今まで「我流で何となく」していたことをこの機会に修正しようと、思い切って参加しました。
 丁寧に指導していただき、まさに目からウロコ!の体験、苦手だったかき揚げも上手く出来、孫に好物のコーンのかき揚げを食べさせるのが楽しみです。
 今回の日程は都合良いので、あと4回頑張って参加したいと思います。よろしくお願いいたします。


★コツひとつで、こんなに簡単にできるなんて!
D003コース Y.S さん

・小麦粉を使わずにおいしい天ぷらの揚げ方を知ることができてとてもよかったです。天ぷらは油をたくさん使っているのにあっさりとして、とてもおいしかったです。
・コツを教えていただいて、こんなに簡単にできるのか!と驚きました。
・おだしのとり方では使用後の昆布の利用方法などを教えてもらい、食材を捨てずに最後まで活かせそうです。


★少人数でアットホームなお料理教室に大満足
D003コース Y.Oさん
 
 ABCクッキングに参加させていただきありがとうございました。実家に子どもを預けての参加&少人数だったのですっごくアットホームなお料理教室に大満足でした。お忙しい山本先生を独り占めみたいな・・・。
 帰って早速オルターの裏庭で摘ませてもらった葛の新芽の天ぶらと野菜ともずくのかき揚げをしてみました。


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