★★★ JAS有機 + オルター基準無農薬(T)
JAS「有機」認証を得て、しかもJAS有機基準が使用を認めた薬剤等も使用していない生産をしたこと、オルター調査で確認したことを意味する。従来の「無農薬」。
☆☆☆ オルター基準無農薬(T)
JAS「有機」認証は受けないが、JAS有機基準が使用を認めた薬剤等も使用していない生産をしたことを、オルター調査で確認したことを意味する。従来の「無農薬」。
★★ JAS有機 + オルター基準無農薬(U)
JAS「有機」認証を得た農産物であるが、JAS有機基準が使用を認めた薬剤等を一部使用して生産したことを、オルター調査により確認したことを意味する。従来は「低農薬」と表示。
☆☆ オルター基準無農薬(U)
JAS「有機」認証は受けておらず、JAS有機基準が使用を認めた薬剤等を一部使用してはいるものの、それ以外の人工的化合物は一切使用せずに生産したことを、オルター調査により確認したことを意味する。従来は「低農薬」と表示。
☆ オルター基準栽培時無農薬
JAS「有機」認証は受けていないが、前作までの3年以上にわたり、その圃場での有機資材の利用を進め、化学肥料の利用を避け、農薬の使用を極力低減する努力が継続しており、なおかつ当該農産物に関しては、一切の農薬の使用暦がない状況下で生産したことを、オルター調査により確認したことを意味する。従来も「栽培時無農薬」と表示。
低 オルター基準低農薬
オルター調査により、3年以上その圃場での有機資材の利用を進め、化学肥料の利用を避け、農薬の使用を低減する努力が継続し、かつ当該農産物に関して、農薬使用を限定し、その種類と量に関して低減した事実を、生産者自身が説明可能であることを意味する。従来「低農薬」と表示していたものから、今基準の「無農薬(U)」である☆☆と★★を除外したもの。