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12月 Grain CC'Cooking 講座一覧《大阪本部》 Grain CC'Cooking 資格資格取得講座
オルター通信1160号 記事
■製菓基礎科実習講座
10:00〜12:30
12/6(月)
 シャルロットケーキ プリディング
技術-2「シートスポンジ」
製菓の基本知識/家庭におけるデザートの役割1
◇12/20(月) 
 ショートケーキ ジャム ソフトクリーム
技術-12「砂糖なしのジャム」
製菓の基本知識/製菓材料についての知識と情報2

■季節の食卓基礎科実習講座
10:00〜12:30
12/7(火)は2011年1/11(火)へ移行
◇12/14(火)
 サーモンクリームパイ 雑穀ライスケーキ仕立て 野菜炒め風温サラダ
調理法の学習 季節のテーブルセッティング
レシピシート12 各国料理のメインディッシュを代替する 春夏秋冬

■Grain CC'Cooking 基礎科理論学習講座 14:00〜16:00
12/6(月)理論7 タンパク質の正体
12/14(火)理論12 食物アレルギーに対応するノウハウ
12/20(月)理論8 脂質の正体

*講座日時、時間、内容、費用(材料費&教材別途)に関しては、オルター通信1147、1150号をご参照ください。(但し、それぞれ単発見学参加可能 5,000円)

■オルター食材を生かす Cooking Studio
山本朝子料理教室
“アンの台所” 2010水曜コース
12/1 クリスマスのテーブル

2011水曜コース新規募集
(2011年 1/26 4/20 7/6 10/5)
*講座費用(4回前納 21,000円 オルター会員は14,700円 材料費&教材別途)



《 Grain CC’Cooking 分室 基礎科のみ 》
受講料:3,500円(材料費込・各回払い)
入会金:5,000円
お申込み:分室は5日前迄カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください。
キャンセル:分室の料理講習の欠席は4日前迄に。その後はキャンセル料が発生します(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)。

【富田林分室】
季節の食卓コース「ファインランチ」
◇12/9
 雑穀ライスケーキ仕立て
 アイリッシュ風シチュー
講師:古岡尚子 端山奈都子 

穀物製菓コース 「ファインスイーツ」
◇12/16
 もみの木のケーキ&アーモンドの宝石  リングサラダ
講師:杉多栄美子 端山奈都子



《 グレインマイスター料理教室 》
(下記講師に直接お問い合わせください)
【三重教室】講師:上條貴子
 〒512-0932
 三重県四日市市小生(こも)町229-145
  Tel&Fax059-357-0347

【東大阪教室】講師:井本香如
 〒579-8012
 東大阪市上石切町1-4-43
 Tel&Fax 072-972-5884  
 tomi-103.kounyo@ezweb.ne.jp

【八尾・柏原教室】講師:松下晃子
 〒581-0856
 八尾市水越(みずこし)8-43
 Tel&Fax 072-941-2627


グレインマイスター資格認定講座 ご案内
・・・・・ 2011年開講予定 ・・・・・・・・・・・・・・

  大阪会場 3、4月 5、7月
  東京会場 7、8月

 NPO法人 グレインズ・イニシアティブ
 代表理事 山本朝子
 詳しくは資料をご請求ください。
 http://www.genki-gohan.com/grains/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



●お問合せ・資料請求・お申込み
 山本朝子CC’Cooking Studio   
 http://www.friendsofanne.com
 〒542-0064
 大阪市中央区上汐2-5-14 ワカミズビル4F  
 アクセス:大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅下車、6番出口歩1分・近鉄「上本町」駅歩5分
 事務局 090-5050-5346
 Fax:0743-78-5457
 E-mail:studio_cc_yama@yahoo.co.jp



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