オルターおしゃべりクッキングの講師 高畑康子先生 提供 すこやかINFORMATION Vol.136より記事転載 |
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〜カビ偏〜
『乳酸菌生成エキス』には、腸内の善玉菌を増やし、悪い菌を抑えるハタラキがあります。でもお腹の中を覗いて確認するわけにはいきませんね。わかりやすい実験でイメージしていただきましょう。 まず、2つの食パンにカビの胞子を少量ふりかけます。その後、右のパンには水だけを吹きかけ、下のパンには『乳酸菌生成エキス』入りの水を噴霧しました。30℃で48時間放置したところ…。
●「カビ菌+水噴射」のものは、カビが繁殖してしまい真っ青です。 |
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●「カビ菌+乳酸菌生成エキス水噴射」のものは、カビの繁殖が抑えられ、変化がみられません。
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