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山本朝子CC’Cooking文化創造に溢れる食卓 3月のご案内
オルター通信1120号 記事
オルターの安心、安全な和食材のみを使う“洋風精進料理”。
 もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。

☆一般向けの“クッキングスクール赤毛のアン”教室 
 講師:山本朝子
『洋菓子ホームパティシエコース』
 Mom Anne
≪3月≫
 寝巻きを着たシュークリーム/ザーネクリームトルテ
 日本で最高に安全な原材料で作られる初めての洋菓子教室
 使用原材料:有機小麦粉、タナカファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、よつ葉バター等

◆谷九
 3/24(水)19:00〜20:30
 受講料:オルター会員 3,500円
 (材料費込・各回払い/一般 5,000円)


☆CC’Cooking資格養成コース
 資格養成コースは、『季節の食卓』AlternateCuisineと『製菓』AlternateSweetsがあり、学習講座とあわせて、基礎科・研究科を習得し、資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。資格が要らない方も歓迎します。
『季節の食卓』
「ファインランチ」
≪3月≫ 山菜の天ぷら/鰻の蒲焼風
 主宰:山本朝子講師:古岡尚子
 受講料:3,500円(材料費込・各回払い)

◆富田林
 3/11(木)10:00〜13:30 
『製菓』「オルターネイトスィーツ」
≪3月≫
 苺のシャルロットケーキ/
 豆乳プディング
 主宰:山本朝子 講師:西尾浩美
 受講料:3,500円(材料費込・各回払い)

◆神戸
 3/5(金)9:30〜12:30
 「ファインスィーツ」
≪3月≫
 お姫様のシャルロットケーキ/
 菜の花サラダ
 主宰:山本朝子
 講師:杉多栄美子 端山奈都子
 受講料:3,500円(材料費込・各回払い)

◆富田林
 3/25(木)10:00〜13:30
 ※柏原教室は新しいカリキュラムによる料理教室を準備中です。

●会場
 谷九「山本朝子CC’CookingStudio」
 柏原「根っこや」
 富田林「Freespace&gallery Cocoro」
 神戸「AlternateSweets神戸分室」
●入会金 5,000円 
●お申込み 5日前迄
 カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください。
●キャンセル 料理講習の欠席は4日前迄に必ずご連絡ください。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)

◎『CC’CookingDietPlanningRoom(伏見育子健康相談室)』
 CC’Cookingでは、医師、管理栄養士のサポートのもと、CC’Cookingのコンセプトに基づいた健康相談室を開設しております。
 体質、体調に合わせ、あなただけのCC’Cookingメニューを作成し、ダイエットプランナーが健康増進に向け、セルフケアサポートを行います。
 その他、CC’Cオリジナルエクササイズ(運動)、ストレス対策など、個人の事情に細やかに適合する多数の提案を取り揃えています。
 完全予約制:月・火・木・金 10時〜16時

●場所:山本朝子CC’CookingStudio内
●料金:オルター会員
 1時間コース2,000円
 2時間コース4,000円
 ダイエットプランナー:伏見育子
 顧問医:吹野治医学博士
 管理栄養士:池島糸井

グレインマイスター資格認定講座
●東京 5月(募集中)
 JR大井町駅前「きゅりあん」(東京都品川区)
●スタンダードコース
 5月29日(土) 〜30日(日)
●アドバンスコース
 5月29日(土) 〜30日(日)
 6月19日(土)
●時間 9:30〜16:40
 (3日目のみ18:00迄)
 
※スタンダードコースとアドバンスコースの1、2日目の講座は同じ内容です。
 NPO法人 グレインズ・イニシアティブ
 代表理事 山本朝子
 詳しくは資料をご請求ください。
 http://www.genki-gohan.com/grains/



お問合せ・資料請求・お申込み

山本朝子CC’Cooking Studio   http://www.friendsofanne.com

 〒542-0064
 大阪市中央区上汐2-5-14
 ワカミズビル4F  
 
  アクセス:大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅下車6番出口歩1分・
 近鉄「上本町」駅歩5分
 
事務局 伏見育子
 Tel:090-1713-6829  Fax:06-6301-5090



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