GrainCC'Cooking 講座一覧《大阪本部》 GrainCC'Cooking資格資格取得講座 2011年1月 |
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●製菓基礎科実習講座 10:00〜12:30 2011年1/17(月) 王子様のケーキはお魚の形 フルーツパンチ! 技術-4 「基本のタルト・クッキー・パン・クレープ」 製菓の基本知識/家庭におけるデザートの役割2 2011年1/31(月)ブルーベリーのチーズケーキ アイスボックスクッキー 技術-8「基本のムース・クリスタルゼリー」 製菓の基本知識/食卓の歴史とマナーについて1
●季節の食卓基礎科実習講座 10:00〜12:30 2011年1/11(火) 小豆蒸しご飯 冬野菜の豚まんじゅう 根菜雑穀みそ汁 かに玉風お総菜 調理法の学習/各種調理の虎の巻(食材の保存と切り方) レシピシート/症状例12に合わせた代替医療を志す食事 【症状例12】 1)肝臓を丈夫にする、2)腎臓を丈夫にする、3)メタボ対策(糖尿病・高脂血症 肥満)、4)心身症をいやす(低血糖症・うつ)、5)肌トラブル対応アンチエイジング(肌荒れ・水虫など)、6)腸の健康対策(便秘解消、ポリープ・潰瘍予防)、7)胃下垂・慢性胃炎対策、8)呼吸器を丈夫にする、9)ガン予防、10)アレルギー対応、11)冷え性・低体温、12)自己免疫疾患(リウマチ)対応・不定愁訴を乗り越える
●基礎科理論学習講座 14:00〜16:00 ◇2011年1/11(火) No.11 食源病の正体 マイナスのフードプランニングとプラスのフードプランニング ◇2011年1/17(月) No.7 タンパク質の正体 ◇2011年1/31(月) No.8 脂質の正体 ※講座日時、時間、内容、費用(材料費&教材別途)に関しては、オルター通信1147、1150号をご参照ください(ただし、それぞれ単発見学参加可能 5,000円)。
●オルター食材を生かす CookingStudio山本朝子料理教室 “アンの台所” 複数クラスの受講も可能です。 ◇2011年1/25火曜日(リトル・アンコース) 10:00〜13:00 おしゃれな和食のテーブル *講座費用(4回前納 21,000円 オルター会員は14,700円 材料費&教材別途) その他講習日(4/5・7/5・10/14)若干名募集 ◇2010年水曜日コース (ガール・アンコース) 10:00〜13:00(3/2・5/11)若干名募集 ◇2011年水曜日コース (ダイアナ・フレンドクラス)10:00〜13:00(2/16・4/20・7/20・10/5)新規募集
《GrainCC’Cooking 分室 基礎科のみ》 ●受講料:3,500円(材料費込・各回払い) ●入会金:5,000円 ●お申込み:分室は5日前迄カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください ●キャンセル:分室の料理講習の欠席は4日前迄に。 その後はキャンセル料が発生します(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)
【富田林分室】 ◇季節の食卓コース「ファインランチ」 1/13 オムライス 青汁とフルーツのテリーヌ 講師:古岡尚子 端山奈都子 ◇穀物製菓コース「ファインスイーツ」 1/27 チョコレート風タルト ハートがゆれるホットなスープ 講師:杉多栄美子 端山奈都子
《グレインマイスター料理教室》 (下記講師に直接お問い合わせください) 【三重教室】講師:上條貴子 〒512-0932 三重県四日市市小生(こも)町229-145 Tel&Fax 059-357-0347
【東大阪教室】講師:井本香如 〒579-8012 東大阪市上石切町1-4-43 Tel&Fax 072-972-5884 tomi-103.kounyo@ezweb.ne.jp
【八尾・柏原教室】講師:松下晃子 〒581-0856 八尾市水越(みずこし)8-43 Tel&Fax 072-941-2627
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グレイニズム「穀物はいのち」の活動を担う伝道師 グレインマイスター資格認定講座 ご案内 |
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2011年11回募集 大阪会場 ◇スタンダードコース 3月5日(土)・6日(日) ◇アドバンスコース 上記日程に追加日4月17日(日)
2011年12回募集 大阪会場 ◇スタンダード 5月28日(土)・29日(日) ◇アドバンスコース 上記日程に追加日7月3日(日)
※発芽モード穀物の特許製法実施許諾契約が可能です。
NPO法人 グレインズ・イニシアティブ 代表理事 山本朝子
※詳しくは資料をご請求ください。 http://www.genki-gohan.com/grains/
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