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三千年伝承の古式製法の 『還元力のある塩』
カタログ“2001年12月2週”
三千年伝承の古式製法の 『還元力のある塩』
 不老長生を根本にした道教は、三千年前の中国の道家(タオ家)が源流です。この道家は、不老長生を願い生命エネルギーを生み出す根源を「気」として、高熱燃焼製法で気(還元力)を持った塩を作り出したと伝承されています。
 この技法は、塩田による焼き塩として大昔の日本にも伝えられ、私たちの祖先も愛用していました。今でも伊勢神宮に「御塩焼固」という日本最古の焼き塩製法として伝わっています。
 中医古書には、さまざまな焼き塩の使い方が「神薬」、「霊薬」として伝えられています。その中でも比較的新しい書物『神方薬』では「気を使った焼き塩の効能」を次のように上げています。
@浄血作用:血をきれいにする。
A解毒作用:体内の毒素を除去する。
B消炎作用:炎症を治す。
C生新作用:破壊された細胞を速やかに回復させる。
D抗菌作用:悪玉菌をはねつける。
E調圧作用:血圧や体重を調節する。
F強壮作用:機能を強化し、体力を増強する。

 韓国でも、同様の古代式焼き塩が作られており、その不思議な薬効が民間伝承として伝わっています。
 東京家政短期大学佐藤稔医学博士と塩研究家佐藤秀夫(本名  上田秀夫)さんは、この焼き塩の不思議な力は、その還元力にあるのではないかと科学的に究明し、それは生命が誕生した頃の地球の原始海洋が、ミネラルが豊富で、まだ酸素がない還元状態だったことと関係があると推察されています。
 詳しくは佐藤稔・佐藤秀夫共著『いのちと塩』をご参照下さい。
上田秀夫さん
 今の日本では、塩を摂りすぎると高血圧、成人病になるという誤った常識を信じている人が多いのです。もし塩で高血圧になるなら、海の魚は高血圧でフラフラになって泳いでいることになるのでしょうか。
 こういう誤った常識の出所は、1954年にアメリカのダール博士による、日本の東北地方で脳卒中に関する疫学調査の結果からでした。同地方の脳卒中の高い発症率はたくあんや塩鮭をたくさん食べる食生活から、塩の摂りすぎという推察がなされたのです。
 現在では本当の原因は、農家の家屋構造にあることが判明しているのです。1983年にWHOによって行われた高血圧に関する国際調査の結果でも、高血圧は
@遺伝的要因
A肥満・アルコールの摂取・ストレスなど環境要因
B腎臓障害など病気の影響
との関連があり、塩との関連は明らかにならなかったのです。現代の日本では、むしろ塩不足の人が増えています。だからといって、ガラス工業などの工業用塩として純度の高められたイオン交換塩を摂ればよいと言うわけではありません。
 塩についてはカタログ2000年4月第4週をご参照ください。
 今回新しくご紹介させていただくのは、ムソー鰍ノご紹介いただいた焼き塩「キパワーソルト」で、生命力回復が期待できる塩としておすすめです。もちろん、通常調理にもお使いいただけます。


三千年伝承の製法を現代に再現韓国産・焼き塩「キパワーソルト」
◆特徴
・古代式塩田製塩法(天日塩)
・高熱燃焼製法(国際特許)
・還元力を持った塩
・ミネラルバランスが優れています。

◆開発・製造元
ハイ・メール(上田秀夫社長)

◆製造方法
 韓国の入浜式の伝統的塩田で、自然のミネラルを豊富に含む黄海の海水から天日塩を作っています。この塩田では、毎年土を1m掘り返し、微生物の働きもかりて、天日塩へのミネラル含量を高めています。
 この天日塩に竹などの草木を加えて、800〜1200℃の高温で長時間燃焼させることにより、汚染物質を取り除き、ミネラルバランスのよい焼き塩を作っています。

※食品添加物などは一切使用しておりません。
塩田風景
この塩に『中医古書』に伝えられているような効能があることを確認
 上田秀夫さんは、自らの慢性肝炎を、この焼き塩で治された体験をお持ちです。それをきっかけに、この塩の研究を開始し、出会った佐藤稔医学博士は持病だった痛風がこの塩で治ったのです。
 お二人は、この塩に中医古書に伝えられているような効能があることを確認され、さらに、個人差はあるものの、便秘、アトピー、リュウマチ、花粉症、アレルギー体質、蓄膿症、結膜炎、冷え性、高血圧、糖尿病、肥満体重の減少、リハビリ効果促進、筋肉の萎縮改善、術後の回復促進など、余りにも幅広い効用が認められています。
 この焼き塩に従来の塩の考え方では通用しない不思議な力がなぜあるのか追求し、それは焼き塩の製法に由来するこの塩の「還元力」ではないかと考えらておられます。
 お二人は酸化還元電位(ORP)メーターを使って、この塩と他の塩の「酸化還元電位」の値を測定されています。

◆さまざまな塩のORP値
・塩の種類              測定値(mV)             

還元力を持った塩「キパワーソルト」   −154 
還元力を持った塩「黄松竹」             −554
国産天然塩A                            178
国産天然塩B                            268
国産天然塩C                            386
精製塩(化学製塩)                        281
輸入塩+にがり                          285
あじ塩                                 285
カルシウム添加塩                       181
ミネラル調整塩                          171
天然塩やき塩                            120
精製塩やき塩                            135
輸入天然塩A                            260
輸入天然塩B                            365
輸入天然塩C                            420
輸入岩塩                                141

◆酸化還元力ってなに?
 人間の身体、全ての命は日々老化、つまり酸化しています。それを酸化から元に戻す力が還元力です。酸化の原因は活性酸素。その活性酸素を無害化し、また電子をもったミネラルが取り除きます。本来の塩の働きはこの命の力を取り戻すメカニズムを持っています。そのことを古代の人々は知っていて、塩田法と焼き塩の技術を伝えてきたのです。

キパワーソルトの使い方
  もちろん、塩は薬ではなく食品です。
  ※注意:金属容器や金属スプーンを使わないで下さい。

・調理、調味
 素材本来の旨味を引き立てます。
 生野菜をキパワーソルト水を入れたボールに入れておくと、元気になります。
・飲む
 朝起きて、水、白湯、野菜ジュース、お茶などに小さじ1杯を入れてお飲みくださ  い。軽い便秘、疲労時、二日酔防止、乗り物酔防止にはその都度お飲みください。 また、やや肥満気味の方、ストレス、不眠症の方にもおすすめです。
・磨く
 食事のあとに通常のハミガキと同様にキパワーソルトをつけて磨いてください。 歯槽膿漏、歯肉炎、口内炎の方には特におすすめいたします。
・風呂
 ご家庭のお風呂で、まず身体を湯船につけてから、500gのキパワーソルトを胸の あたりからふりかけます。 そして、お風呂全体に行き渡るように、ゆっくりとか き混ぜてください。すると全身から細かい泡が吹き出す「酸化還元反応」が起こり ます。お風呂はぬるめの40℃くらいに15分ほど入ってください。それを2〜3回 入るのが効果的です。
・洗顔
 通常の洗顔時、お風呂での洗顔時にキパワーソルトをお使いください。また、お化 粧をするとき、お化粧を落とすときにもお使いください。
・その他
 うがい、マッサージ、洗髪、サウナ、足湯などにも驚くべき卓効を示します。
 お試しください。

   −文責 西川栄郎−


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