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より安全にもっとおいしく「長有研農法」
カタログ“2005年11月2週”
より安全にもっとおいしく「長有研農法」
 消費者との信頼関係を大切にし有機産直運動に取り組んでいます。特殊な赤土の重粘土から産出する作物は味・栄養価に優れています。

 オルターではみかん、じゃがいも、玉ねぎ、人参、巨峰などでおなじみの長崎有機農業研究会((株)長有研)は、棚田百景に推奨された景勝の地、島原半島にあります。
 島原半島の農業は、特殊な赤の重粘土という土壌条件に恵まれ、温暖な気候を利用した早出し出荷の秋じゃがいも・春じゃがいもは、全国的にも有名です。
 長崎有機農業研究会の設立は1983年です。農薬、化学肥料を多投する農業のあり方に疑問を感じた25名の専業農家が、有機農業を目指す組織としてスタートしました。現在では生産者正会員45名、準会員18名を擁する国内でも有力な有機農業者グループとなっています。
 栽培する品目ごとに組織された生産部会は、人参、ばれいしょ、玉ねぎ、ミニトマト、みかん、メロン、インゲン、かぼちゃ、小玉スイカ、大玉トマト、アスパラ、水稲、レタスの各部会があります。会長の近藤正明さんをはじめ、とにかく“生まじめ”が印象的なグループです。

長有研代表・近藤正明さん
みかん部長・太田義基さん
全国環境保全農業推進コンクール優秀賞と長崎県知事賞を受賞
 オルターとの出会いは、私が1986年に主催した市民運動の洋上サミット「ばななぼうと」以来のお付き合いですが、年ごとに農業生産技術を向上され、品質的にも安心してお付き合いができるグループになられました。
 2001年からは有機認証団体「AFASシステム」で認定を受け、有機農産物にも取り組まれています。その活動が認められて、2001年には第6回全国環境保全農業推進コンクール優秀賞と長崎県知事賞を受賞しています。
 昨年9月8日、台風18号が長崎に上陸。島原半島への大型台風の直撃は13年ぶりでした。みかんは落果や枝折れし、育苗中のトマトは生育遅れや病気の発生が見られ、インゲンや秋にんじんもほぼ全滅して播種し直すなど、大きな被害を受けました。また温暖化のせいか、これまで見られなかった南方系の害虫も忍び寄っています。これら異常気象との闘いには、私たち消費者側の「理解」という大きな応援がこれからますます必要になるはずです。

長有研の有機農産物
●五つの誓い
@健全な作物を作るために土作りに努力します
A有機材を1作ごとに使用します
B土壌消毒材・除草剤は使用しません
C無農薬(一部低農薬)を目指します
D安全に自信の持てるものを出荷します

●栽培品目
人参、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、ミニトマト、みかん、メロン、インゲン、かぼちゃ、スイカ、アスパラ、水稲、レタスなど

●栽培方法
【肥料】
有機発酵堆肥舎
堆肥…モミガラ、ワラ、野草、落ち葉に米糠、発酵菌を使って堆肥作り。
長有研製ぼかし…魚粉、菜種粕、フェザー(血粉)、米糠、ヤシ灰、グアノ、カニガラ、天恵酵素などを材料に、発酵菌を使って発酵熟成したもの。
【防除】
有機栽培、無農薬栽培、減農薬栽培に取り組んでいます。オルターでは果物を除いて、原則無農薬のものを扱っています。

みかん部会生産者・馬場亮輔のお父さん、一さん
農薬削減技術の例
●生分解性マルチの利用(レタスなど)…除草 剤にたよらずに雑草の発生を抑える。
●フェロモントラップ設置(レタスなど)…地域 ぐるみでトラップを設置し(1haに1個)、ヨト ウ虫オス成虫を駆除。
●太陽熱消毒(じゃがいも、玉ねぎなど)…播種 前・植付前に、マルチや廃ビニールを張り、夏 場の日照で土中温度を50〜60℃にして土 壌殺菌する。
●米糠散布(水稲)…雑草の生育を抑制する。
●発酵菌(じゃがいも)…菌の拮抗作用を使ってソウカ病菌を抑える。
●天敵の導入(トマト、ミニトマト)…マルハナバチでの交配でトマトラン使用削減。マイネ ックスで葉モグリバエを駆除。
●土壌分析…適切な養分補給で植物を活性化し、品質向上と農薬削減を図る。
●緑肥の導入(じゃがいも、玉ねぎ、レタス)… クロタリアを栽培し、センチュウを抑制する。
●木酢液…虫の忌避剤として。

●温州みかん(◇)
品種:山川3号、岩崎、宮川、興津、林、大津4号
防除:1月にマシン油(ダニ、カイガラ虫類)、5月にデラン水和剤(ソウカ病、カイヨウ病)、6月にストロビードライフロアブル(黒点病)とマシン油(カイガラ虫、ハダニ)。
一部の生産者でモスピラン水溶液(カイガラ虫)。

●秋インゲン(☆☆☆)
防除:ハスモンヨトウが多発。BT剤1〜2回散布程度。無農薬。
●にんじん(☆☆☆)
品種:ペレターリッチ、向陽
防除:無農薬。

●じゃがいも
(☆☆☆もしくは☆☆)
品種:ニシユタカ、デジマ
防除:トンネル栽培は無農薬。マルチ栽培はICボルドー1〜2回、木酢液1回。

●玉ねぎ(☆☆)
品種:貴錦、雲仙丸、浜育ち、ターボ、五月
防除:木酢液、ほとんど使用していないが、最悪の場合にZボルドー。


        ー文責 西川栄郎ー


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