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3月21日(土) 作って!  持って帰ろう ! 季節の手作りシリーズ(5) 冬の根菜塾  里芋で作るフルーツ大福・さつま芋で作る「干しイモ」・大根の即席漬け 
オルター通信1377号 記事
季節の旬を作って持ち帰る 生産者に会える
送迎無料 
未会員の方も参加OK

・オルターカフェやショップで飲食やお買い物も楽しみ !

★ゲスト生産者
西川年武さん・美智子さん
(オルターカタログ2010年8月2週号参照)
結婚35年。農薬に頼ったことが1度もないおしどり夫妻


■日時
3月21日(土)
10:00〜14:00(受付 9:30〜)

※次回4/25(土)「春の精進料理」
・講師  鎌倉・不識庵 藤井まり先生 
・ゲスト生産者 廣久葛本舗さん

■場所
オルター千早赤阪センター 1F調理室(駐車場有り)
〒585-0044 
大阪府南河内郡千早赤阪村大字森屋962-1
(旧 千早赤阪村自然休養村管理センター)

■対象 
全オルター会員さん対象(ACさんも含む)
未会員の方の参加OK。

■参加費(試食・昼食・材料費含む)
会員 2,000円  一般 2,500円
小学生は半額・小学生未満無料

■定員
25人 
※申し込み多数であれば抽選・人数が少ない場合中止する場合があります。

■申込締切日
3月6日(金)

■キャンセル期日
3月13日(金)
これ以降のキャンセル・欠席は参加費をいただきます(代理出席可能です)。
参加費は、次月引き落としさせていただきます。

■送迎無料 
※詳しくはチラシ参照。

■遠方の方へ 
遠方から前日や当日の宿泊込みで来てくださる方大歓迎。お問い合わせ下さい。

■お問い合わせ
TEL 0721-70-2266(組織部) FAX 0721-70-2299  
メール:info@alter.gr.jp

※詳細は別途配布の申し込み用紙をご参照ください。


☆抗酸化力・免疫力 UPの野菜で健康生活
=西川さんの畑でとれる野菜と、料理のエキスパート美智子さん 料理がホントに上手!!=

 日本で初めて農薬の恐ろしさを世に問うた『複合汚染』(実はオルター誕生もこの『複合汚染』がきっかけでした)。その著者、有吉佐和子さんが神様のような人と絶賛した奈良県五條の故 梁瀬義亮先生(医師・僧侶)。西川年武さんは慈光会で梁瀬先生に出会い、サラリーマン生活を捨て32歳で農業を志し、今日に至る。和歌山県の橋本市在住。
 ちょっと頑固で、融通の利かない?!年武さんに寄り添い、畑仕事と子育で苦労しながら、いつも笑顔で優しくサポートしてきた美智子さん。
 西川さんの野菜セットは、畑でとれる数10種類の旬の野菜を、きれいに種類ごとに袋に小分けして、毎週途切れることなく届きます。料理の仕方がわからなくても、美智子さんに聞くと、丁寧に教えて下さいます。他の農家と違い、電話一本で、急な来客時の野菜の追加や、野菜の好き嫌いに合わせた多少のわがままも聞いてもらえる、オルターの中でも貴重な存在。一切の農薬、化学肥料、除草剤、土壌燻えんや殺菌剤とも無縁の自然農法。手間の関係で苗は一部購入。ヨトウムシは夜、手作業で駆除。虫の大量発生時はスズメ・ムクドリの大量飛来で駆除してくれる自然共存の畑。

あと5〜10世帯の野菜セット、今なら注文受け付けます。
価格は毎週約2000円。注文すると毎週届きます。
予算に合わせたセットも可。 
TEL/FAX  0736 ‐ 32 ‐ 0461 (西川年武さんの電話番号)
< 18:00〜20:00がつながりやすいです>


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