| 山本朝子CC’Cooking文化創造に溢れる食卓 3月のご案内 |
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オルターの安心、安全な和食材のみを使う“洋風精進料理”。
もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。
☆一般向けの“クッキングスクール赤毛のアン”教室
講師：山本朝子
『洋菓子ホームパティシエコース』
Mom Anne
≪3月≫
寝巻きを着たシュークリーム/ザーネクリームトルテ
日本で最高に安全な原材料で作られる初めての洋菓子教室
使用原材料：有機小麦粉、タナカファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、よつ葉バター等
◆谷九
3/24（水）19：00〜20：30
受講料：オルター会員 3,500円
（材料費込・各回払い/一般 5,000円）
☆ＣＣ’Ｃｏｏｋｉｎｇ資格養成コース
資格養成コースは、『季節の食卓』AlternateCuisineと『製菓』AlternateSweetsがあり、学習講座とあわせて、基礎科・研究科を習得し、資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。資格が要らない方も歓迎します。
『季節の食卓』
「ファインランチ」
≪3月≫ 山菜の天ぷら／鰻の蒲焼風
主宰：山本朝子講師：古岡尚子
受講料：3,500円（材料費込・各回払い）
◆富田林
3/11（木）10：00〜13：30
『製菓』「オルターネイトスィーツ」
≪3月≫
苺のシャルロットケーキ/
豆乳プディング
主宰：山本朝子 講師：西尾浩美
受講料：3,500円（材料費込・各回払い）
◆神戸
3/5(金）9：30〜12：30
「ファインスィーツ」
≪3月≫
お姫様のシャルロットケーキ/
菜の花サラダ
主宰：山本朝子
講師：杉多栄美子 端山奈都子
受講料：3,500円（材料費込・各回払い）
◆富田林
3/25（木）10：00〜13：30
※柏原教室は新しいカリキュラムによる料理教室を準備中です。
●会場
谷九「山本朝子CC’CookingStudio」
柏原「根っこや」
富田林「Freespace＆gallery Cocoro」
神戸「AlternateSweets神戸分室」
●入会金 5,000円
●お申込み 5日前迄
カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください。
●キャンセル 料理講習の欠席は４日前迄に必ずご連絡ください。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。（３日前〜前日1,500円、当日3,000円）
◎『CC’CookingDietPlanningRoom（伏見育子健康相談室）』
CC’Cookingでは、医師、管理栄養士のサポートのもと、CC’Cookingのコンセプトに基づいた健康相談室を開設しております。
体質、体調に合わせ、あなただけのCC’Cookingメニューを作成し、ダイエットプランナーが健康増進に向け、セルフケアサポートを行います。
その他、CC’Cオリジナルエクササイズ（運動）、ストレス対策など、個人の事情に細やかに適合する多数の提案を取り揃えています。
完全予約制：月・火・木・金 10時〜16時
●場所：山本朝子CC’CookingStudio内
●料金：オルター会員
1時間コース2,000円
2時間コース4,000円
ダイエットプランナー：伏見育子
顧問医：吹野治医学博士
管理栄養士：池島糸井
グレインマイスター資格認定講座
●東京 5月（募集中）
JR大井町駅前「きゅりあん」（東京都品川区）
●スタンダードコース
5月29日(土) 〜30日(日)
●アドバンスコース
5月29日(土) 〜30日(日)
6月19日(土)
●時間 9：30〜16：40
（3日目のみ18：00迄）
※スタンダードコースとアドバンスコースの１、2日目の講座は同じ内容です。
NPO法人 グレインズ・イニシアティブ
代表理事 山本朝子
詳しくは資料をご請求ください。
http://www.genki-gohan.com/grains/
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山本朝子CC’Cooking Studio http://www.friendsofanne.com
〒542-0064
大阪市中央区上汐2-5-14
ワカミズビル４F
アクセス：大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅下車6番出口歩1分・
近鉄｢上本町｣駅歩5分
事務局 伏見育子
Tel：090-1713-6829 Fax：06-6301-5090
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