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快適オルター生活 オリエンテーション  アンケート(2014年11月22日 (土))
オルター通信1368号 記事
★関東から参加、大変有意義な1日でした。関西の人がうらやましい!
C085コース H.Mさん

 代表のお話はどれもためになり、特に、ポストハーベストの6回の散布の話や、サルの奇形の話が印象に残りました。子どもでなく孫に遺伝し、サルは6年で出産し症状が出てきて、人間は28年で出産なので現在症状が出てきている現状とは本当に恐ろしいですね。
 山本先生の家族の健康を守る主婦目線でのお話は親近感がわきました。お料理もじっくり聞きたかったのですが、長時間だったので、子連れではゆっくり聞けなかったのが残念です。ですが、先週末にグレインミルクと大豆水煮を作ってみました。火を強くしたら、灰汁がかなり取れました。あずきも12時間浸水だったとは。以前関東で開催の8千円生活に参加させて頂きグレインミルクを何度か家で作ってはみていたのですが、今回聞いて、これからはもっと作ってみようと思いました。やはり1回だけの講習だと学びきれないと実感。2回目だったので子どもがぐずりながらも、吸収できた点がいくつかありました。
 試食はどれも素敵なお料理でぜひ写真とりたかったのですが、空腹で食べるのが優先になってしまいました。柿は食べ過ぎよくないイメージだったのですが、お料理とか積極的に使うとお聞きしたのですが、工夫や注意点はありますか?(子どもがぐずってたので聞きそびれました)。色々質問をしたかったのですが、時間が押してて残念。メインのイカや春雨は味見する前に売り切れてたのはちょっと残念。代表にもまた聞きたいことあったのですが残念。
 ですが、有意義な1日でもっと色々知りたいなあと思った1日でした。頑張って参加したかいがありました。一度には無理ですが少しずつ取り入れ実践して山本先生のようにやりくり上手な賢い主婦になりたいと思いました。
 関東の会員なのですが、実家が関西なので今回の連休を利用し参加できたのですが、やはり気軽には参加できないです。東京でもぜひ開催して頂きたいです。来年度の講習5回とか、行きたくても、やっぱり無理で(しかも平日ですし)。もっとお料理とか教わりたいのになあと。関西の方は、いいなあと、改めてうらやましく思った1日でした。
 あと、アンテナショップの商品が少し埃が、かぶっていたり、古い商品がいくつかあったのが少し気になりました。宅配メインだから仕方ないけど会員じゃない人が立ち寄った時に、オルターさんの印象が悪くなったら残念なので。
 もう一つ、山本先生が給食も野菜で洗浄するように指導が入っているという話は、どこのホームページかを見たらわかりますか?調べてみたのですがよく分からなくて。外食産業は元々薬品だらけのイメージですが、給食は以前はそうだったが、その後は無くなったと書いてあったのしか私には調べられなかったので教えて頂けるとありがたいです。
 今後のイベントで、家庭菜園の講習会などもありますでしょうか。安心な野菜の作り方の講習会なども教えてもらえたら嬉しいです。生産者さんから買うのが一番なのかもでしょうが、家庭菜園に励む母に教えてあげたくて。たとえ無農薬でも、肥料で自宅を汚染させてどうするんだという代表の話は耳が痛かったです。

(オルター注)
・ショップでは、賞味期限の近いもの・過ぎたものを、工夫をすれば食べられるものとして特別コーナーを設けてご紹介しています。
・埃の件を受けて、ショップの掃除を強化いたしました。


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