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世界に誇る安全な和食材を使い、卵、乳製品、小麦粉不使用、ノンオイルでも洋食中華、各国料理を可能にするCC’Cookingは時代にふさわしい食文化です。食材・調理・料理と食卓(テーブルコーディネート)、そのすべてが揃った健康な食文化の体系、その心と技術を学んでいただきます。 季節の食卓コースと製菓コースがあり、学習講座とあわせて、基礎科研究科の2年間で習得。資格試験を経て講師認定も受けられます。資格認定取得後は講師として分室開設、教室運営をしていただけます。資格を目指していない方も大歓迎!随時入学、補習制度あり。お試し参加できます。
■基礎科 *季節の食卓 (5月 ピザ/マヨネーズ添えイタリアンサラダ/ヨーグルトムース風) クレオ 5/16(金)
*製菓 (5月 王子様のケーキはお魚の形/フルーツパンチ!) 谷九 5/9(金) 京都5/11(日)速習3,4,5月分 谷九 5/18(日)速習6,1,2月分
*お菓子とパーティサラダ(基礎科2年コース) (5月お魚のタルト/じゃがいもサラダ) 柏原 5/10(土)
■研究科 *季節の食卓 富田林5/22(木) 京都 5/13(火) 谷九5/23(金) *製菓 富田林5/29(木) 関西5/14(水)
■学習講座 @講師育成講座 単発参加歓迎! 新大阪7/6(日) 10:30〜12:00 「CC’Cooking講師のための『西式健康法』」 13:30〜14:00「CC’Cooking講師のための『安全な食べものの知識』」 講師 西式健康法 西会 西 万二郎 本部長 受講料 7,000円(1講座4,000円) 受付10:00〜
A食の学び&教養講座 クレオ 5/16(金) 料理講習後90分「食の学び基礎講座@」受講料3,000円 京都 5/13(火) 料理講習後120分「食の学び研究講座A」 受講料4,000円 新大阪 5/24(土)〜25(日)10:00 〜15:30 基礎科全6講座 受講料16,000円
● 講 師 季節の食卓&製菓 山本朝子 お菓子とパーティサラダ 主宰 山本朝子・講師 早水一美 学習講座(食の学び&教養)伏見育子
● 時 間 季節の食卓&製菓10:00〜13:30(速習11:00 〜16:30) お菓子とパーティサラダ13:00〜15:00
● 受講料 基礎科食卓&製菓3,500円(材料費込・各回払い/速習3ヶ月分10,500円) 研究科食卓&製菓4,500円(材料費込・各回払い/前納3ヶ月分13,000円)
● 入会金 5,000円(2回目参加時に入会速習は初回に入会)
● 会 場 京都「ウィングス京都」/富田林「Freespace&Gallery Cocoro」/柏原「根っこや」/谷九「谷九マンション」/クレオ「クレオ大阪中央」/関西「西宮市立夙川公民館」/新大阪「大阪市立青少年文化創造ステーション・ココプラザ」
お申込み 5日前迄(最小実施人数に達しない場合、5日より前に講座の中止もあります)
キャンセル 料理講習のキャンセルは4日前迄に必ずご連絡下さい。その後はキャンセル料が発生しますので、ご理解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)
◎山本朝子NHK神戸文化センター新講座のお知らせ 会場:JR神戸駅南側すぐ「HDCビル」6階 「美味しく食べてメタボ対策」
日程:5/21(水) 6/18(水) 時間:13:00 〜14:30 受講料(一般) 2回分4,830円 直接NHK神戸文化センター迄 Tel:078−360−6198
お問合せ・資料請求・お申込み 山本朝子CC’Cooking料理教室 http://www.friendsofanne.com 事務局 伏見育子Tel&Fax:06-6301-5090 E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp
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