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「山本朝子CC’Cooking」のご案内 〜文化創造に溢れる食卓〜
オルター通信1024号 記事
資格養成講座4月のご案内 
 世界に誇る安全な和食材を使い、卵、乳製品、小麦粉不使用、ノンオイルでも洋食中華、各国料理を可能にするCC’Cookingは時代にふさわしい食文化です。食材・調理・料理と食卓(テーブルコーディネート)、そのすべてが揃った健康な食文化の体系、その心と技術を学んでいただきます。
 季節の食卓コースと製菓コースがあり、学習講座とあわせて、基礎科研究科の2年間で習得。資格試験を経て講師認定も受けられます。資格認定取得後は講師として分室開設、教室運営をしていただけます。資格を目指していない方も大歓迎!随時入学、補習制度あり。お試し参加できます。

■基礎科
●季節の食卓(4月ビーフシチューのような人参シチュー/イタリアンパン/キャベツのコールスローサラダ) 
クレオ大阪中央4/18(金)

●製菓(4月苺のショートケーキ/苺ジャムと林檎ジャム/春色のソフトクリーム) 
谷九4/11(金)

●製菓速習コース
 お菓子とパーティサラダ(4月ジャムで作るショートケーキ/パフェサラダ) 
谷九4/20(日) 3,4,5月分、
柏原4/12(土)(基礎科2年で修了)

■研究科
●季節の食卓  
富田林4/3(木)  
京都 4/15(火) 
谷九4/25(金)

●製菓        
富田林4/10(木) 
関西4/23(水)  

■学習講座
 基礎科各教室4月「食の学び基礎@」 料理講習後実施90分(富田林・柏原除く)
 研究科各教室4月「食の学び研究@」 料理講習後実施120分(富田林除く)


●講師 
季節の食卓・製菓…山本朝子、お菓子とパーティサラダ主宰…山本朝子・講師 早水一美
学習講座 伏見育子

●時間  
10:00〜13:30
(谷九製菓速習11:00〜16:30、柏原 13:00〜15:00)

●受講料 
基礎科製菓・食卓3,500円(材料費込・各回払い)  
〃  速習製菓3ヶ月分10,500円(材料費込)
〃  学習講座3,000円(各回払い) 
  前納(2ヶ月分5,500円)
研究科製菓・食卓4,500円(材料費込・各回払い)    
  前納(3ヶ月分13,000円)
〃  学習講座4,000円(各回払い) 
  前納(2ヶ月分7,000円)

●入会金 5,000円
(2回目参加から入会:速習コースは初回時に入会)

●会場 
京都「ウィングス京都」/富田林「Freespace&Gallery Cocoro」/柏原「根っこや」/谷九「谷九マンション」/「クレオ大阪中央」/関西「西宮市立夙川公民館」

●お申込み 
5日前までに下記事務局まで。料理講習のキャンセルは4日前迄に必ずご連絡下さい。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了承願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)


◎山本朝子/NHK神戸文化センター新講座のお知らせ
「美味しく食べてメタボ対策」

会場:JR神戸駅南側すぐ「HDCビル」6階
日程:4/16(水) 5/21(水) 6/18(水) 
時間:13:00 〜14:30
受講料:3回分7,245円 
お申し込み:NHK神戸文化センター
Tel:078‐360‐6198


★お問い合わせ・資料請求・お申し込み

山本朝子CC’Cooking料理教室  
http://www.friendsofanne.com
CC’Cooking事務局 伏見育子
Tel&Fax:06-6301-5090
E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp



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