山本朝子CC’Cooking文化創造に溢れる食卓 9月のご案内 |
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オルターの安心、安全な和食材のみを使う“洋風精進料理”。 もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。
☆一般向けの“クッキングスクール 赤毛のアン” 講師:山本朝子 受講料:オルター会員 3,500円 (材料費込・各回払い/一般 5,000円)
『80%ベジタリアンの食卓 』アンの台所 ≪9月≫ トマトのお花/レモンカップのライスサラダ/なすびのスープ/フィッシュボール/栗のお菓子 谷九 9/29(火) 朝10:30〜12:30 夜19:00〜21:00
『洋菓子 ホームパティシエコース』 Mom Anne ≪9月≫ アップルシュトゥーデル/紅茶のババロアケーキ/マカロン 日本で最高に安全な原材料で作られる初めての洋菓子教室 使用原材料:有機小麦粉、田中ファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、四つ葉バター等 谷九 9/30(水)19:00〜20:30
☆CC’Cooking資格養成コース 資格養成コースは、『季節の食卓』AlternateCuisineと『製菓』AlternateSweetsがあり、学習講座とあわせて、基礎科・研究科を習得し、資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。資格が要らない方も歓迎します。
『季節の食卓』 「速習コース」 ≪7月8月のカリキュラム≫ ソースがおいしいオムライス/海藻サラダ/野菜ジュース/野菜のキッシュ/チキンソティー(モック・ミート)/ドライ酵母で作る小さなパン 講師:山本朝子 谷九 9/6(日)11:00〜16:00 受講料:7,000円(2ヶ月分・材料費込) 「ファインランチ」 ≪9月≫ ナポリタン(手作りパスタ)/キャベツのコールスローサラダ 主宰:山本朝子 講師:古岡尚子 端山奈都子 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 富田林 9/10(木)10:00〜13:30 「京都 季節の食卓」 ≪9月≫ ホワイトソース手作り風ニョッキ/ホットポタージュ 主宰:山本朝子 講師:三木晶子 奥田雅俊 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 京都 9/14(月)10:30〜14:00 『製菓』 「お菓子とパーティサラダ」 ≪9月≫ カボチャクリームのシュー/イタリアンドレッシングのサラダ 主宰:山本朝子 講師:早水一美 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 柏原 9/12(土)13:00〜15:00 「オルターネイトスィーツ」 ≪9月≫ シュークリーム/ホイップクリームを添えて 主宰:山本朝子 講師:西尾浩美 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 神戸 9/11(金)10:30〜13:30 「ファインスィーツ」 ≪9月≫ ナッツのスポンジケーキ/トマトの冷たいスープ 主宰:山本朝子 講師:古岡尚子 端山奈都子 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 富田林 9/24(木)10:00〜13:30
●会場 谷九「山本朝子CC’CookingStudio」 柏原「根っこや」 京都「京都分室」 富田林「Free space&gallery Cocoro」 神戸「AlternateSweets神戸分室」 ●入会金 5,000円 ●お申込み 5日前迄 カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください。 ●キャンセル 料理講習の欠席は4日前迄に必ずご連絡下さい。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)
◎『CC’CookingDietPlanningRoom(伏見育子健康相談室)』 CC’Cookingでは、医師、管理栄養士のサポートのもと、CC’Cookingのコンセプトに基づいた健康相談室を開設しております。体質、体調に合わせ、あなただけのCC’Cookingメニューを作成し、ダイエットプランナーが健康増進に向け、セルフケアサポートを行います。 その他、CC’Cオリジナルエクササイズ(運動)、ストレス対策など、個人の事情に細やかに適合する多数の提案を取り揃えています。 完全予約制:月・火・木・金 10時〜16時 場所:山本朝子CC’CookingStudio内 料金:オルター会員 1時間コース2,000円 2時間コース4,000円 ダイエットプランナー:伏見育子 顧問医:吹野治医学博士 管理栄養士:池島糸井
◎「グレインマイスター資格認定講座」 “穀物の食べ方・主食の食べ方”のみを特化した、万人に提案しやすいかたちの“グレイニズム発進!!グレインマイスター資格”を認定します。
大阪 2009年9月(募集中) 大阪本部(大阪市中央区) スタンダードコース 9月26日(土) 〜27日(日) アドバンスコース 9月26日(土)〜27日(日) 10月18日(日)
東京 2009年11月(募集中) JR大井駅前「きゅりあん」(東京都品川区) スタンダードコース 11月22日(日) 〜23日(祝) アドバンスコース 11月22日(日)〜23日(祝) 12月23日(水/祝)
大阪 2009年12月(募集中) NPO法人グレインズ・イニシアティブ(申請中) 代表理事 山本朝子 詳しくは資料をご請求下さい。
★お問合せ・資料請求・お申込み 山本朝子CC’Cooking Studio http://www.friendsofanne.com
〒542-0064 大阪市中央区上汐2-5-14 ワカミズビル4F アクセス:大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅下車6番出口歩1分・近鉄「上本町」駅歩5分
◎事務局 伏見育子 Tel:090-1713-6829 Fax:06-6301-5090 E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp
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