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山本朝子CC’Cooking文化創造に溢れる食卓 10月のご案内
オルター通信1050号 記事
 CC’Cookingってなに?その答えは、一言で言えば、“洋風精進料理”。世界に誇る日本の”精進料理”の世界を洋風ジャンルへと広げます。
 オルターの安心、安全な和食材を使い、卵、乳製品、小麦粉不使用、ノンオイルの日本古来の調理法で各国料理を可能に出来るCC’Cookingは生活習慣病が蔓延するこの時代にふさわしい食文化といえます。本当の健康を手に入れ、“食のセレブリティー”としての幸福感を満喫できる、もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。


☆一般向けの“クッキングスクール 赤毛のアン”コース
講 師:山本朝子
受講料:オルター会員 3,500円(材料費込・各回払い/一般5,000円)

『料理/アンの台所』
≪10月メニュー≫ 前菜/たまごのパレード  サラダ/ナッツドレッシングのサラダ スープ/オニオンスープ メインディッシュ/ラザニア  デザート/いちじくのタルト ドリンク/カモマイルティー
想像力溢れる赤毛のアンの世界を楽しむおしゃれな、しかも野菜をおいしく食べる健康的なクラスです。
谷九 10/21(火)・22(水) 10:00〜13:30

『洋菓子ホームパティシエコース/Mama・Anne』
使用原材料:有機小麦粉、田中ファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、四つ葉バター等
谷九 10/26(日) 10:00〜13:30
 ※一年間のカリキュラムが欲しい方はお問い合わせ下さい。

☆CC’Cooking資格養成コース
 資格養成コースは、『季節の食卓コース』と『製菓コース』があり、学習講座とあわせて、基礎科研究科の2年間で習得。資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。

『季節の食卓速習』基礎科(10,11月分) 
講 師:山本朝子
受講料:7,000円(2ヶ月分材料費込)
谷九 10/12(日) 11:00〜16:00

『製菓速習』基礎科(8,9,10月分) 
講 師:山本朝子
受講料:10,500円(3ヶ月分材料費込)
谷九 10/13(祝月)11:00〜16:30、京都 10/19(日)11:00〜16:30 

『お菓子とパーティサラダ』
基礎科2年コース
(10月メニュー: 栗のお菓子 栗のクッキーなしとレーズンとレタスのサラダ重湯ドレッシング)
主 宰:山本朝子 
講 師:早水一美 
受講料:3,500円(材料費込・各回払い)
柏原 10/11(土) 13:00〜15:00

●会場 谷九「山本朝子CC’CookingStudio」京都「ウィング ス京都」柏原「根っこや」
●入会金 5,000円 
●お申込み 5日前迄
●キャンセル 料理講習の欠席は4日前迄に必ずご連絡下さい。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)

◎『CC’CookingDietPlanningRoom(伏見育子健康相談室)』
 CC’Cookingでは、医師、管理栄養士のサポートのもと、CC’Cookingのコンセプトに基づいた健康相談室を開設しております。体質、体調に合わせ、あなただけのCC’Cookingメニューを作成し、ダイエットプランナーが健康増進に向け、セルフケアサポートを行います。その他、CC’Cオリジナルエクササイズ(運動)、ストレス対策など、個人の事情に細やかに適合する多数の提案を取り揃えています。
完全予約制:火曜日〜金曜日 10時〜16時
場所:山本朝子CC’CookingStudio内
料金:オルター会員 1時間コース2,000円、2時間コース4,000円
顧問医:吹野治医学博士 
ダイエットプランナー:伏見育子 
管理栄養士:池島糸井
   

◎お問合せ・資料請求・お申込み
山本朝子CC’Cooking Studio
http://www.friendsofanne.com
〒542-0064 
大阪市中央区上汐2-5-14 ワカミズビル4F  
アクセス:大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅下車6番出口歩1分・近鉄「上本町」駅歩5分

事務局 I119伏見育子 
Tel:090-1713-6829 
Fax:06-6301-5090
E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp


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