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作って!持って帰ろう!季節の手作りシリーズ(3) 5代目くり坊農園 久理田さん親子お菓子作り アンケート(2015年1月25日(日))
オルター通信1377号 記事
※次回は3/21 西川年武さん
詳しくは表面・イベント別チラシ参照

●生産者さんのお話が心に響きました
C109コース K.Hさん

 今回、菊芋のレシピが知りたくて、参加しました。お菓子には使ったことがありませんでした。クッキーは、菊芋の甘さと、ほくほくした食感がとても美味しかったです。レパートリーが増えました。いろいろレシピを頂いたので、作ってみようと思います。
 生産者の久理田さんにお会いでき、お話はとても心に響きました。借金を抱えて、それでもこだわりの野菜を育てられてきたこと、大変な苦労をして育てた野菜、大切に頂こうと、改めて実感しました。
 お話の中で、野菜を見ただけで農薬の使用量がわかることにも驚きました。
 まだまだオルター生活初心者で、毎回新たな発見ばかりです。今後もいろんな企画やセミナーに参加して、勉強したいと思います。経皮毒についても勉強したいです。


●食べものへの感謝の気持ちが生まれました
C119コース M.Mさん

 料理教室については、とても楽しく、家でもできそうなものだったので大いに利用しようと思いました。
 また、生産者の方のお話では、本当の自然農法を実施する難しさや、それができた時の並々ならぬ感動の話など、食べものへの感謝の気持ちが生まれ、よりおいしく大切にいただけると思いました。


●生産者との交流が素晴らしいイベント
G402コース K.Fさん・T.Fさん

 今回初めて、オルターの料理教室に参加しましたが、生産者との交流があり、すばらしいイベントだと思います。
 昨日の説明会(プレミアギャザリング)で入会しました。これからも末永くよろしくお願いします。



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