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山本朝子CC’Cooking文化創造に溢れる食卓 
オルター通信1040号 記事
8月のご案内
 CC’Cookingってなに?その答えは、一言で言えば、“洋風精進料理”。世界に誇る日本の”精進料理”の世界を洋風ジャンルへと広げます。
 オルターの安心、安全な和食材を使い、卵、乳製品、小麦粉不使用、ノンオイルの日本古来の調理法で各国料理を可能に出来るCC’Cookingは生活習慣病が蔓延するこの時代にふさわしい食文化といえます。
 本当の健康を手に入れ、“食のセレブリティー”としての幸福感”を満喫できる、もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。

★“クッキングスクール 赤毛のアン”コース
 資格講座立ち上げのためにお休みをしていた一般向けのお料理教室を再開します。『アンの台所』は想像力溢れる赤毛のアンの世界を楽しむおしゃれな、しかも野菜をおいしく食べる健康的なクラスです。

<<8月メニュー>>
前菜/たこのカルパッチョ、サラダ/寒天キューブサラダ、スープ/豆乳ラッシー、メインディッシュ/カレーとナン、デザート/チーズケーキ、お飲み物/オリジナルブレンドハーブティー
※一年間のカリキュラムが欲しい方はお問い合わせ下さい。なお、洋菓子コース:パティシエコース『Mama・Anne』(ママ・アン)も秋に開講します。(使用原材料:有機小麦粉、田中ファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、四つ葉バター等)
『アンの台所』
(8月:上記ご案内のメニューです)
谷九8/2(土)10:00〜13:30 
講師:山本朝子
受講料:3,500円(オルター会員&CC’Cooking会員価格 材料費込・各回払い 一般価格5,000円)

★CC’Cooking講師育成コース
 資格養成講座は、『季節の食卓コース』と『製菓コース』があり、学習講座とあわせて、基礎科研究科の2年間で習得。資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。
 なお、現在の募集は、以下の講座のみです。従来の『季節の食卓コース』『製菓コース』は2009年1月開講、募集は11月より開始の予定です。詳細はお問い合わせ下さい。

『お菓子とパーティサラダ』
基礎科2年コース(8月メニュー:チーズケーキ/人参のきんぴらサラダ)
柏原 8/9(土)13:00〜15:00 
主宰 山本朝子・講師 早水一美
受講料:3,500円(材料費込・各回払い)
『製菓速習』3ヶ月分の講座 谷九・京都講師:山本朝子 9月開催予定
『学習講座』集中講座 新大阪   
講師:伏見育子 9月開催予定
●入会金 5,000円
●会場 谷九 「CC’Cooking Studio」/京都「ウィングス京都」/柏原「根っこ や」/新大阪「大阪市立青少年文化創造ステーション・ココプラザ」
●お申込み 5日前迄
●キャンセル 料理講習の欠席は4日前迄に必ずご連絡下さい。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)

◎山本朝子ビューティダイエットプラン体験ツアー 8/24(日)〜25(月)
 会場:兵庫県

◎山本朝子第3回東京講演会 9/20(土)時間:10:00〜11:30(受付9:30〜)
「健康食の条件〜命を育む食べもの 〜 」
会場 : きゅりあん(品川区立総合区民会館)6階中会議室 
最寄駅:JR/東急線 大井町駅前
参加費 : 1,500円 
お申し込み:CC’Cooking事務局迄
お問合せ・資料請求・お申込み
山本朝子CC’Cooking Studio   http://www.friendsofanne.com
〒542-0064
大阪市中央区上汐2-5-14 
ワカミズビル4F  事務局 
伏見育子
Tel:090-1713-6829 
Fax:06-6301-5090  
E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp


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