山本朝子CC’Cooking文化創造に溢れる食卓 5月のご案内 |
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オルターの安心、安全な和食材のみを使う“洋風精進料理”。 もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。
☆一般向けの“クッキングスクール 赤毛のアン” 講師:山本朝子 受講料:オルター会員 3,500円(材料費込・各回払い /一般 5,000円)
『80%ベジタリアンの食卓』アンの台所 ≪5月≫野菜の寒天バジルソース/バラの花びらサラダ/簡単ポタージュ ピザ マルガリータ/アンシャーリー フルーツピザ 谷九 5/26(火)朝10:30〜12:30 夜19:00〜21:00
『洋菓子 ホームパティシエコース』 Mom Anne ≪5月≫カトルカール クッキー・アラカルト/マロンシャーベット 日本で最高に安全な原材料で作られる初めての洋菓子教室 使用原材料:有機小麦粉、田中ファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、四つ葉バター等 谷九 5/27(水)朝10:30〜12:00 夜19:00〜20:30
☆CC’Cooking資格養成コース 資格養成コースは、『季節の食卓』AlternateCuisineと『製菓』AlternateSweetsがあり、学習講座とあわせて、基礎科・研究科を習得し、資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。資格が要らない方も歓迎します。
『季節の食卓』 「速習」6月7月のカリキュラム 手作りソーセージ/ピアディーナ風夏野菜のサンド 野菜の冷たいポタージュスープほか 講師:山本朝子 谷九 5/17(日)11:00〜16:00受講料:7,000円(2か月分・材料費込) 「ファインランチ」 ≪5月≫ピザ/マヨネーズ添えイタリアンサラダ 主宰:山本朝子 講師:古岡尚子 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 富田林 5/14(木)10:00〜13:30
『製菓』 「速習」7月11月12月のカリキュラム 果物がいっぱいの夏のフルーツタルト メロンシャーベット/ブッシュ・ド・ノエル/アーモンドの宝石ほか 講師:山本朝子 谷九 5/24(日)11:00〜16:30受講料:10,500円(3か月分・材料費込) 「お菓子とパーティサラダ」 ≪5月≫ 主宰:山本朝子 講師:早水一美 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 柏原 5/9(土)13:00〜15:00「オルターネイトスィーツ」 ≪5月≫プチパンアラカルト 主宰:山本朝子 講師:西尾浩美 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 神戸 5/15(金)10:00〜12:00 「ファインスィーツ」 ≪5月≫クレープ&ホイップクリーム/まるごとオニオンスープ 主宰:山本朝子 講師:古岡尚子 端山奈都子 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 富田林 5/28(木)10:00〜13:30
●会場 ・谷九「山本朝子CC’CookingStudio」 ・柏原「根っこや」 ・富田林「Free space&galleryCocoro」 ・神戸「AlternateSweets神戸分室」 ●入会金 5,000円 ●お申込み 5日前迄 カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください。 ●キャンセル 料理講習の欠席は4日前迄に必ずご連絡下さい。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)
◎『CC’CookingDietPlanningRoom(伏見育子健康相談室)』 CC’Cookingでは、医師、管理栄養士のサポートのもと、CC’Cookingのコンセプトに基づいた健康相談室を開設しております。 体質、体調に合わせ、あなただけのCC’Cookingメニューを作成し、ダイエットプランナーが健康増進に向け、セルフケアサポートを行います。 その他、CC’Cオリジナルエクササイズ(運動)、ストレス対策など、個人の事情に細やかに適合する多数の提案を取り揃えています。
■完全予約制 月・火・木・金 10時〜16時
■場所 山本朝子CC’CookingStudio内
■料金 オルター会員 1時間コース2,000円 2時間コース4,000円
ダイエットプランナー:伏見育子 顧問医:吹野治医学博士 管理栄養士:池島糸井
◎「グレイニズム 穀物はいのち」推進活動を開始します。 CC’Cookingより“穀物の食べ方・主食の食べ方”のみを特化した、万人に提案しやすいかたちの“グレイニズム発進!!グレインマイスター資格”を認定します。 NPO法人グレインズ・イニシアティブ 代表 山本朝子(申請中)詳しくは資料をご請求下さい。
◎お問合せ・資料請求・お申込み 山本朝子CC’Cooking Studio http://www.friendsofanne.com 〒542-0064 大阪市中央区上汐2-5-14 ワカミズビル4F アクセス:大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅下車6番出口歩1分・近鉄「上本町」駅歩5分 事務局 伏見育子 Tel:090-1713-6829 Fax:06-6301-5090 E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp
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