10/24(土) 作って!持って帰ろう!季節の手作りシリーズ(12) ハロウィン!種類別かぼちゃづくし料理 |
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季節の旬を作って持ち帰る・生産者に会える・送迎無料・未会員の方も参加OK 畑のスライド上映・オルターカフェやショップで飲食やお買い物も楽しみ!
京丹後 EM技術を活用した自然農法 (鶏・豚・牛などの動物堆肥は不使用) 自然耕房あおきさん登場!
ハロウィン!種類別かぼちゃづくし料理 (プッチーニ・バターナッツ・カチワリなど様々なかぼちゃでスープ、主菜、惣菜、グラタン、かぼちゃマフィン等を予定)
★ゲスト生産者 自然耕房あおき(カタログ2009年1月3週号) 青木 伸一さん・美恵さんご夫妻 ・農薬や化学肥料はもとより、動物性の肥料も不使用 ・年間60種類の野菜(葉物・根菜)を露地栽培。 ・とれとれ!おまかせ野菜パックの生産者 ・青木さんの野菜展示・即売
大阪・堺の出身、元大手建設会社のサラリーマン。バブルが弾けた時、建築主に嘘をつかないと仕事ができなくなって辞めることを決断。京丹後に新天地を求め入植。自然農法やEM農法と出会い、今日に至る。しかし今に至るまで素人からの畑仕事は大変な苦労と努力があり、その活動は、テレビ朝日「人生の楽園」にも紹介される。地元のスーパーに自然農法の青木さんのコーナーができ、不定期だが、青木さんの野菜でレストラン(小さな食卓・カフェスペース)を随時オープン。 おいしい食事が大好きな、ご夫婦のとびっきりの笑顔と、昼食のお料理も楽しみにお越しください!
■日時: 10月24日(土) 10:00〜14:00(受付 9:30〜)
■場所: オルター千早赤阪センター 1F調理室(駐車場有り) 〒585-0044 大阪府南河内郡千早赤阪村大字森屋962-1 (旧 千早赤阪村自然休養村管理センター)
■対象 全オルター会員さん対象(ACさんも含む) 未会員の方の参加OK。
■参加費(講習受講費): 会員 2,000円+税 一般 2,500円+税(小学生以上) 小学生未満は半額 ※お子さんのご参加は幼稚園児以上でお願いします。
■材料費(昼食費含む): 1,500 円
■定員: 25人 ※申し込み多数であれば抽選・人数が少ない場合中止する場合があります。
■申込締切日: 10月9日(金)
■キャンセル期日: 10月16日(金) これ以降のキャンセル・欠席は参加費をいただきます(代理出席可能です)。参加費は、次月引き落としさせていただきます。
■送迎無料 (JR大阪駅・南海金剛駅・近鉄富田林駅) ※自社コミューターが定員オーバーの場合は、チャーター便を手配するため有料。詳しくはチラシ参照。
■持ち物 エプロン、三角巾、マイ布巾(2枚)、マイ台ふき(2枚)、作ったかぼちゃ料理持ち帰り用の保存容器
■遠方の方へ 遠方から前日や当日の宿泊込みでお越しの方大歓迎。 お問い合わせください。
お問い合わせ TEL 0721-70-2266(組織部) FAX 0721-70-2299 メール:info@alter.gr.jp
※詳細は今週同時配布のイベントチラシをご覧ください
※次回11/14(土) おいしい干物アレンジ料理 講師・ゲスト生産者:渡邊水産渡邊 美和子さん
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