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山本朝子「BEAUTY DIET PLAN」に参加して…
オルター通信1024号 記事
コラーゲンも期待
 2回の講習を受けて朝子先生のおっしゃるお料理を食べていたら本当に身体に必要な栄養が摂れ、排泄作用もあり、ダイエットというより身体の中から美しくなれるのだと思いました。
 美の代表「コラーゲン」も鶏のスープ等で摂れると思っていましたが、数種類のアミノ酸がコラーゲンになる!! おどろきでした。それには豆乳。朝子先生の豆乳はゆがいた大豆とゆで汁をミキサーにかけたドロドロ豆乳。それにブルーベリーのトッピング。おしゃれな豆乳スープ!豆乳を飲むことでおからを別に食べる必要がない、大豆丸ごとの豆乳。甘みがありすごく美味しかったです。他色々本当に勉強になりました。日々の生活に活かしていきたいと思います。ありがとうございました。

 (I040 K・Kさん)




アイデア満載のレシピ集
 今回、2回を通しての講習で「なぜ太るのか?」「伝統食や地場産の食材を取る事がなぜ良いのか?」その根拠をわかりやすく説明頂き、なるほど!と理解を深める事が出来ました。
 また、美味しい豆乳の試食や作り方も教えて頂き、早速自宅で挑戦しました。手軽に出来たので、次回は手作り豆腐に挑戦しようと考えています。
 アイデア満載のレシピ集も頂き、これからは調理法改革につとめていきます。次回は実践の料理講習会があるとの事ですので、何とか都合をつけて参加したいと思っています。
 エクササイズ体操も仕事の合間に出来るもので、イスに座りながら、少しの時間をみつけてはしています。身体がほぐれ気持ちが良いです。
 今回のわいわいミーティングの案内チラシには、「気になるトコロに効く話」とあったので、もう少し部分ダイエットに有効なお話もあるかと思ってましたが、これは、なかったですね。伝統食を続けていけば自然とダイエットできるという事でしょうか。
 わいわいミーティングは、いつも刺激がいっぱいで、有意義な時間を過ごせます。今後とも色んな企画をお願いします。楽しみにしています。

 (F007 S・Yさん)




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