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CC’Cookingってなに?その答えは、一言で言えば、“洋風精進料理”。世界に誇る日本の”精進料理”の世界を洋風ジャンルへと広げます。 オルターの安心、安全な和食材を使い、卵、乳製品、小麦粉不使用、ノンオイルの日本古来の調理法で各国料理を可能に出来るCC’Cookingは生活習慣病が蔓延するこの時代にふさわしい食文化といえます。本当の健康を手に入れ、“食のセレブリティー”としての幸福感を満喫できる、もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。
☆“クッキングスクール 赤毛のアン”コース 資格講座立ち上げのためにお休みをしていた一般向けのお料理教室を再開します。『アンの台所』は想像力溢れる赤毛のアンの世界を楽しむおしゃれな、しかも野菜をおいしく食べる健康的なクラスです。 <<9月メニュー>> 前菜/なすびのクリームカクテル サラダ/きゅうりとオレンジのサラダ スープ/南瓜スープ メインディッシュ/手羽肉煮込みのナッツライス デザート/栗のムースケーキ ドリンク/レモンバームティー *一年間のカリキュラムが欲しい方はお問い合わせ下さい。 なお、洋菓子コース:パティシエコース『Mama・Anne 』(ママ・アン)も10月に開講します。 (使用原材料:有機小麦粉、田中ファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、四つ葉バター等)
『アンの台所』 (9月:上記ご案内のメニュー) 谷九9/29(月)30(火)10:00〜13:30 講師:山本朝子 受講料:3,500円(オルター会員価格 材料費込・各回払い 一般価格5,000円)
☆CC’Cooking講師育成コース 資格養成講座は、『季節の食卓コース』と『製菓コース』があり、学習講座とあわせて、基礎科研究科の2年間で習得。資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。なお、現在の募集は、以下の講座のみです。従来の『季節の食卓コース』『製菓コース』は2009年1月開講、募集は11月より開始の予定です。詳細はお問い合わせ下さい。 『お菓子とパーティサラダ』基礎科2年コース(9月メニュー:シュークリーム/さつまいもとレタスサラダ) 柏原 9/13(土)13:00〜15:00 主宰 山本朝子・講師 早水一美 受講料:3,500円(材料費込・各回払い)
『製菓速習』基礎科 7,11,12月分 谷九 9/27(土)11:00〜16:30 講師 山本朝子 受講料:10,500円(3ヶ月分材料費込)
『学習講座』基礎科集中講座(1講座から受講できます) 谷九 9/6(土)〜7(日) 10:00〜15:10 講師 伏見育子 受講料:16,000円(全6講座) ※詳細は事務局までお問い合わせ下さい。
●入会金 5,000円 ●お申込み 5日前迄 ●キャンセル 料理講習の欠席は4日前迄に必ずご連絡下さい。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)
◎『CC’CookingDietPlanningRoom(伏見育子健康相談室)』 山本朝子CC’CookingStudio CC’Cookingでは、医師、管理栄養士のサポートのもと、CC’Cookingのコンセプトに基づいた健康相談室を開設しております。体質、体調に合わせ、あなただけのCC’Cookingメニュー(1週間〜2週間分)を作成し、ダイエットプランナーが健康増進に向け、セルフケアサポートを行います。その他、CC’Cオリジナルエクササイズ(運動)、ストレス対策など、個人の事情に細やかに適合する多数の提案を取り揃えています。 完全予約制:火曜日〜金曜日10時〜16時 料 金:オルター会員価格 1時間コース2,000円 2時間コース4,000円 顧問医:吹野治医学博士 ダイエットプランナー:伏見育子 管理栄養士:池島糸井
お問合せ・資料請求・お申込み 山本朝子CC’Cooking Studio http://www.friendsofanne.com 〒542-0064 大阪市中央区上汐2-5-14 ワカミズビル4F アクセス:大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅歩3分・近鉄「上本町」駅歩5分 事務局 伏見育子 Tel:090-1713-6829 Fax:06-6301-5090 E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp
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