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2010年3月 わいわいミーティング(茶路めん羊牧場)
オルター通信1123号 記事
春休み企画!北海道から茶路めん羊牧場の武藤さん来場!
・ラム肉試食
・羊毛加工工程
・写真展示
・絵葉書
・羊毛製品展示販売
・限定販売
・羊毛講習会
・石けん等の展示

「25ポイント」


●日時
 3月27日(土)
 受付9:30〜
 開始10:00〜16:00
※時間厳守にご協力ください。

●場所
 クレオ大阪中央 4F
 多目的室(音楽室)

●参加費
 ○会員1,000円/一般1,500円
 ○子ども500円/子ども一般750円

●託児
 あります

●持ち物
 エプロン・お箸・ふきん


羊に魅了され、羊飼いになってしまった武藤さん!
牛肉よりとびきりおいしい羊肉料理パーティーと羊毛製品展示即売!
見て!触れて!食べて!紡いで!体験講習会!
1日で羊が好きになる企画。
子どもさん連れで、ぜひお越しください!


ゲスト生産者 武藤浩史・武藤洋平・小西徹(茶路めん羊牧場)
●ひつじ肉の試食会

●牧場やかわいいひつじの写真展示・スライド上映

●羊毛製品の展示即売
 (靴下・ベスト・ケープ・チューブ・ムートン・肌掛け布団・掛け布団・敷き布団・ベットパット・枕などを予定しています)
※当日、生産者特別価格を予定
※羊毛布団や枕は実際に寝て、感触をみていただくのもOKです!

●羊毛加工工程
 (原毛・洗毛・カード・糸・センターや手織り布の簡単な展示と実演)

●羊からできる石けん・羊腸弦・楽器(チャフキャス)の展示

●絵葉書
 (羊&風景)限定販売・書籍(武藤さんの著書、ヒツジの絵本・羊料理の本)

●レバーパテ・パスタソース限定販売

●羊毛講習会
 (人数が多ければ、デモンストレーションになる場合があります)

※かわいい小物づくりを予定しています!


羊肉料理パーティー
(参加者にもお手伝いいただきます)

メニュー(予定)
●シュウパウロウ
 (塩ゆで肉)

●ミネストローネ
 (具だくさん)スープ

●ラムバーグ
 (ラム肉のハンバーグ)

●レバーパテ
 (羊レバーのペースト)

●野菜サラダ

●パン

●パスタ

 
◇羊の恵み 衣食住
(「スピナッツ」誌2006年6月号(スピンハウスポンタ)より転載)
 
 羊はアジアの一部を除いて世界中で飼われています。
 紀元前9000年頃より人類とともに共存してきた家畜です。
 羊は「石油」のような限りある埋蔵資源ではなく、人が世話をすれば、毎年その恵みに授かり、人々の暮らしの衣食住にかかわる様々な物を生み出してくれる「生きてる資源」なのです。

◆羊毛から
●糸を紡ぐ(羊の毛を紡いでセーターや織物にすることができる。
 今でもトルコのベドウイン族など遊牧民は、スピンドルという紡ぎコマひとつで糸を作ります)
●フェルト
 (羊毛は絡んで縮む=フェルト化する性質があります。モンゴル遊牧民のようにフェルトの家(パオ)を作ることもできます。フェルトは包(パオ)や敷物だけでなく、フィルターや建築資材などにも利用されています)

◆空気を浄化する
 (羊毛は、シックハウスの原因とされるホルムアルデヒド等の有害物質を無毒化する働きがあります。敷物・椅子張り等に有用)
●羊毛の断熱材
 (羊毛は呼吸する繊維、すなわち空気を含み、吸湿性が良く、膨らみがあり、断熱効果、難燃性があるので、建材の断熱材として使われます)

◆肉から
●ラム肉料理(羊肉は古代より神様への犠牲として牛肉より高級とされてきました。ビタミン豊富でコレステロールも少ないヘルシーな肉。)
※冷え性・貧血・肥満などの改善に最適、パーフェクトミート!!

◆乳から
●羊の乳からチーズやバター、ヨーグルトが作られます

◆皮・毛皮から
●羊の毛皮をなめして、シープスキンなどの敷物やバッグやコート等の皮革製品ができます
●「羊皮紙」も羊の皮から作られたものです。

◆リサイクル
●羊毛のリサイクル=反毛。
 羊毛はリサイクルできる繊維です。
 セーターを裁断してほぐしてもう一度繊維に戻し、紡績すればまたセーターが作れます。

◆羊毛から堆肥
●毛刈りされた羊毛は、ゴミや糞の付いた裾の部分を取り、取り除いた部分は堆肥として使えます。
 毛は分解されて良い肥料となります。

※羊の原毛屋スピンハウスポンタさんより資料提供いただきました。
  http://ww.spinhouse-ponta.com
 (京都市北区等持院)
 
 当日、武藤さんのサポートをしていただく予定です。



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