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尾崎零さん日帰りバスツアー感想
オルター通信1047号 記事
★子ども喜びました
 絵本や本でしか見たことのない野菜の実ったところを子供に見せてあげたいと思い参加しました。色々な野菜が実っていて、大好きなトマトやとうもろこしを見て子供も喜んでいました。かえるがあんな沢山いたのも驚きです。暑い中作業されて私達の元へ頂いている食べものに感謝です。
 ランチのかぼちゃのスープは最高でした。スパゲティーも確かに美味しかったですが、 期待していた程の味ではなかったかなぁと思います。ランチの時間が14:00回ってだったので大人もそうですが、子供には辛かったみたいです。子供連れにとっては距離的にはちょうど良いツアーでした。
 尾崎さんのような取り組みが益々多くなっていったらよいのにと思います。楽しいツアーありがとうございます。 

 (G203 Y・F)


★パワーをもらいました
 火曜しか休みがとれないので、なかなか、ツアーなどにも参加できませんが、今回参加でき、久しぶりに生の代表の説明と生産者自身の「生き方=野菜への思い=生活」を感じました。
 私自身「料理人であり、オーナーであり、そして生活あり」と。お客様に喜んで頂くために、よりよい材料を求め、技術をみがき、そしてそれを経営と言う軌道にのせて、生活ができなければなりません(どうしても原価が相当に高くつくのは言うまでもなくですから)。この悩みをかかえながらの参加でした。解決法がみつかる事はなかったのですが、何かのパワーは頂きました。ありがとうございました。

 (I110 A・Y)


★楽しまれているのが素敵
 大企業から素人百姓へ、そしてわずか3反で生計を立てられる。その上に人育てや種々の活動もされている。どれだけのご苦労があったかと思います。楽しまれている様に見えるのが素敵ですネ。驚きの一言。後に続く人達へ希望と可能性を示されていることに嬉しく思います。
 いつもは手作りパスタとか、あの人数では無理でしょうが、イタリー産パスタはちょっと・・・残念です(当日そう聞いた様に思います)。石釜焼ピザのおいしさを知っているので、有機野菜のピザはと期待していたのですが(スミマセン食いしんぼうで)。これも驚きません。有機野菜、よい畜産をされている方のお家へ伺うと台所は合成洗剤がありますから、ない所もあるのでしょうけど。と言っている私も外食しますから(一般レストランで)、やっぱり有機野菜を使っている所は少ないのです。                

 (J004 T・F)


★楽しいバスツアー
 とても楽しいバスツアーありがとうございました。ピザが食べられなかったのは残念ですがハーブが上手に取り入れられたスープやパスタもおいしかったですよ(確かに2,000円のお料理としては少しもの足りなかったかな?)。代表のお話も心に染み入りました。自分なりに食糧危機への備えをしていきます。色々な生産者の方がおまかせセットを出してくださっているので、うちに合ったものを注文させてもらおうと思いました。オルターと出会えて本当に恵まれているなと思います。これからもよろしくお願いいたします。 
              
 (G030 Y・T)


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