山本朝子CC’Cooking文化創造に溢れる食卓 6月のご案内 |
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オルターの安心、安全な和食材のみを使う“洋風精進料理”。 もう一つ別の価値観・・・つまりオルターナティブな提案です。
☆一般向けの“クッキングスクール赤毛のアン”教室 講師:山本朝子 『洋菓子 ホームパティシエコース』 Mom Anne ≪6月≫ プルーンタルト/マドレーヌ/アイスクリーム ◇日本で最高に安全な原材料で作られる初めての洋菓子教室 ◇使用原材料:有機小麦粉、タナカファームの卵、分蜜糖、ノンホモ牛乳、よつ葉バター等 ◇谷九 6/23(水)19:00〜20:30 受講料:オルター会員 3,500円(材料費込・各回払い /一般 5,000円)
☆CC’Cooking資格養成コース 資格養成コースは、『季節の食卓』AlternateCuisineと『製菓』AlternateSweetsがあり、学習講座とあわせて、基礎科・研究科を習得し、資格試験を経て資格認定取得後はCC’Cooking講師として分室開設、教室運営が可能です。資格が要らない方も歓迎します。
『季節の食卓』 「ファインランチ」 ≪6月≫ 出し巻き風卵焼き/昆布スープ ●主宰:山本朝子 講師:古岡尚子 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) ◇富田林 6/10(木)10:00〜13:30
『製菓』 「オルターネイトスィーツ」 ≪6月≫ カラフルクッキー&ジャムサンドクッキー/フレッシュスムージー ●主宰:山本朝子 講師:西尾浩美 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) ◇神戸 6/11(金)10:00~12:30
「ファインスィーツ」 ≪6月≫ ブルーベリーチーズケーキ/初夏の冷たいスープ ●主宰:山本朝子 講師:杉多栄美子 端山奈都子 受講料:3,500円(材料費込・各回払い) ◇富田林 6/24(木)10:00〜13:30
●会場 谷九「山本朝子CC’CookingStudio」富田林「Free space&gallery Cocoro」 神戸「AlternateSweets神戸分室」
●入会金 5,000円
●お申込み 5日前迄 カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください。
●キャンセル 料理講習の欠席は4日前迄に必ずご連絡ください。その後はキャンセル料が発生しますので、ご了解願います。(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)
★グレインマイスター 資格認定講座 大阪 6月(募集中) NPO法人グレインズ・イニシアティブ本部
○スタンダードコース 6月12日(土)〜13日(日)
○アドバンスコース 6月12日(土)〜13日(日) 7月18日(日)
時間 9:30〜16:40(3日目のみ18:00迄)
※スタンダードコースとアドバンスコースの1、2日目の講座は同じ内容です。 ※NPO法人 グレインズ・イニシアティブ 代表理事 山本朝子 詳しくは資料をご請求ください。http://www.genki-gohan.com/grains/
●お問合せ・資料請求・お申込み 山本朝子CC’Cooking Studio http://www.friendsofanne.com 〒542-0064 大阪市中央区上汐2-5-14 ワカミズビル4F
○アクセス 大阪市営地下鉄「谷町9丁目」駅下車6番出口歩1分 近鉄「上本町」駅歩5分 ○事務局 伏見育子 Tel:090-1713-6829 Fax:06-6301-5090 E-mail:cosmos243@ybb.ne.jp
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