12月 Grain CC'Cooking 講座一覧《大阪本部》 Grain CC'Cooking 資格資格取得講座 |
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■製菓基礎科実習講座 10:00〜12:30 12/6(月) シャルロットケーキ プリディング 技術-2「シートスポンジ」 製菓の基本知識/家庭におけるデザートの役割1 ◇12/20(月) ショートケーキ ジャム ソフトクリーム 技術-12「砂糖なしのジャム」 製菓の基本知識/製菓材料についての知識と情報2
■季節の食卓基礎科実習講座 10:00〜12:30 12/7(火)は2011年1/11(火)へ移行 ◇12/14(火) サーモンクリームパイ 雑穀ライスケーキ仕立て 野菜炒め風温サラダ 調理法の学習 季節のテーブルセッティング レシピシート12 各国料理のメインディッシュを代替する 春夏秋冬
■Grain CC'Cooking 基礎科理論学習講座 14:00〜16:00 12/6(月)理論7 タンパク質の正体 12/14(火)理論12 食物アレルギーに対応するノウハウ 12/20(月)理論8 脂質の正体
*講座日時、時間、内容、費用(材料費&教材別途)に関しては、オルター通信1147、1150号をご参照ください。(但し、それぞれ単発見学参加可能 5,000円)
■オルター食材を生かす Cooking Studio 山本朝子料理教室 “アンの台所” 2010水曜コース 12/1 クリスマスのテーブル
2011水曜コース新規募集 (2011年 1/26 4/20 7/6 10/5) *講座費用(4回前納 21,000円 オルター会員は14,700円 材料費&教材別途)
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《 Grain CC’Cooking 分室 基礎科のみ 》 |
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受講料:3,500円(材料費込・各回払い) 入会金:5,000円 お申込み:分室は5日前迄カリキュラム表など資料必要な方はご請求ください。 キャンセル:分室の料理講習の欠席は4日前迄に。その後はキャンセル料が発生します(3日前〜前日1,500円、当日3,000円)。
【富田林分室】 季節の食卓コース「ファインランチ」 ◇12/9 雑穀ライスケーキ仕立て アイリッシュ風シチュー 講師:古岡尚子 端山奈都子
穀物製菓コース 「ファインスイーツ」 ◇12/16 もみの木のケーキ&アーモンドの宝石 リングサラダ 講師:杉多栄美子 端山奈都子
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(下記講師に直接お問い合わせください) 【三重教室】講師:上條貴子 〒512-0932 三重県四日市市小生(こも)町229-145 Tel&Fax059-357-0347
【東大阪教室】講師:井本香如 〒579-8012 東大阪市上石切町1-4-43 Tel&Fax 072-972-5884 tomi-103.kounyo@ezweb.ne.jp
【八尾・柏原教室】講師:松下晃子 〒581-0856 八尾市水越(みずこし)8-43 Tel&Fax 072-941-2627
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