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オルター de 健康ライフ 「究極の正しい穀物の食べ方」講座 グレインマイスター資格取得講座 東京会場
オルター通信1374号 記事
スタンダードコース、アドバンスコース 流通リーダー:オルターエルダー研修のご案内 
★4th STEP 特化コース

2月27日、28日(金・土)
3月28日、29日(土・日)

主宰:オルター副代表山本朝子  
企画指導:NPO法人グレインズ・イニシアティブ

『グレインマイスター制度』が始動して早6年目となりました。この制度は、グレイニズム(穀物はいのち)、つまり、日本の農業の根幹である穀物・豆・種実類、さらには、その源である野菜の正しい生産を守ると共に、健康を増進し、病気になりにくい体を作るための、美しく楽しい食卓の普及を目指す人材を育てる活動を推進するものです。糖質制限が必要とされる今こそ、穀物の正しい食べ方が重要です。グレインマイスターは、生産の現場にも精通する正しい食の伝道師、NPO法人グレインズが管理する特許製法を駆使して全く新しい穀物や豆、種実類の調理法を習得した指導者のことです。グレインマイスターがいる保育所では、オルター食材100%、調理器具や食器、献立も調理法もオルタナティブな保育食が始まりました。あなたも新しい食の扉を開きませんか?特に農産加工の現場では、特許製法での品もの開発が活発化しています。

■グレインマイスター講座 スタンダードコース
■日時:2月27〜28日(金,土) 9:30〜16:30
■費用:2days 45,000円+税
グレイニズムが提唱する穀物の基本知識を持ち、基本的な穀物料理を作るための知識と技術をマスターしたい方が対象です。
(グレインマイスター・スタンダード修了証を授与)
■備考:商用利用には、グレインマイスター基幹講座(アドバンスコース3月開講募集中)の受講、と資格試験、特許商用契約が必要です。

■グレインマイスター講座 アドバンスコース
■日時:2月27〜28日(金,土) 9:30〜16:30、3月28日(土) 9:30〜18:30
■費用:3days 60,000円+税
グレイニズムが提唱する穀物の知識と穀物料理の神髄を専門的に理解し、それらを活用することによって、自らの仕事をグレードアップしたい方が対象です。
(グレインマイスター・アドバンス修了証を授与)

■講座開催場所:きゅりあん 品川区総合区民会館
〒140-0011 東京都品川区東大井5-18-1
TEL.03-5479-4100
アクセス:JR京阪東北線・東急大井町線・りんかい線…大井町駅、徒歩約1分
※東京会場では送迎対応はありません。  

■備考:商用特許契約別途 20,000円+税
グレインマイスター資格を取得し、グレイニズムの知識・技術を使った業務用商品の開発や、料理教室を開催される場合などには、別途、事業計画書の提出と確認テスト、契約書が必要となります。契約条件は内容によって異なります。内容によってはNPO法人グレインズ・イニシアティブとの顧問契約が必要になります。詳細はお問い合わせください。

■グレインマイスター特化コース 流通リーダーコース(兼オルターエルダー研修)
※アドバンスコース修了者向けのコースですが、特化コースからの受講も可能となっております。
詳細はお問い合わせください。
(エルダーとしての就労を目指す方向け)
■日時:3月29日(日) 9:30〜18:30
■費用:1day 15,000円+税
■講座開催場所:神田ホール
東京都千代田区神田東松下町37-2 加瀬ビル130 4階
アクセス:JR・東京メトロ銀座線「神田」駅より徒歩5分
都営新宿線「岩本町」駅より徒歩3分
JR「秋葉原」駅より徒歩7分

☆今週配布のカタログ2月3週分注文時にお申込みください☆
注文番号「70409」グレインマイスター講座 スタンダードコース
注文番号「70416」グレインマイスター講座 アドバンスコース
注文番号「70423」グレインマイスター特化コース 流通リーダーコース

※申し込み確定後、受講者都合により、受講できなくなった場合は、次回以降に振替受講をお願いしております。
原則、受講料の払い戻しには応じられませんのでご注意ください。

■お問い合わせ先
オルター企画部 担当 吉住
TEL:0721- 70-2266  FAX:0721-70-2299
Eメール:t.yoshizumi@alter.gr.jp


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