ゲスト生産者:小林農園 小林忠さん(自然農法の実践農家) |
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※「安全な食べもの百科P.44」参照
自然農法とは 農薬・化学肥料・除草剤はもとより、動物(牛・豚・鶏)の厩肥も使用しない作物栽培法です。
■解説 山本朝子先生(料理研究家・安全な食べものネットワーク オルター副代表) 西川栄郎(安全な食べものネットワーク オルター 代表)
■日時 11月29日(日) 受付9:30〜 開始10:00〜15:00
■場所 クレオ大阪西 2F調理室
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